Enfriador rápido al vacío
ALS-100/200/300
Se utiliza para el enfriamiento rápido de alimentos cocinados y frutas y verduras procesadas; se puede elegir el modelo ALS en función de la capacidad de carga y la temperatura deseada.
Fuente de los datos: «Catálogo general (última edición)» de Sanjing Machinery, página 9
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Parámetros técnicos
Los siguientes datos se han extraído del catálogo; la configuración real se ajustará al proyecto confirmado definitivamente.
| Volumen de la caja | 0,6–0,8 / 1,2–1,4 / 2,0–2,4 m³ |
|---|---|
| Capacidad de procesamiento por lote | 100 / 200 / 300 kg |
| Potencia total instalada | 11 / 17 / 25 kW |
| Fuente de alimentación de trabajo | CA 380 V / 50 Hz |

