Máquina de arrefecimento rápido a vácuo

ALS-100/200/300

Para o arrefecimento rápido de alimentos cozinhados e de frutas e legumes já transformados, é possível selecionar o modelo ALS consoante a capacidade de carga e a temperatura pretendida.

Fonte dos parâmetros: «Catálogo Geral – Versão Mais Recente» da Sanjing Machinery, página 9

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ALS-100/200/300 Máquina de arrefecimento rápido a vácuo

Parâmetros técnicos

Os dados a seguir correspondem às indicações do catálogo; para a configuração efetiva, consulte o projeto definitivamente aprovado.

Volume da caixa	0,6–0,8 / 1,2–1,4 / 2,0–2,4 m³
Capacidade de processamento por lote	100 / 200 / 300 kg
Potência total instalada	11 / 17 / 25 kW
Fonte de alimentação de trabalho	CA 380 V / 50 Hz

Características do produto

Arrefecimento rápido em ambiente de vácuo

Adequado para alimentos cozinhados, legumes e frutas

Seleção do modelo com base na capacidade de processamento por lote

Disponibiliza caixas com vários volumes

Áreas de aplicação

Arrefecimento de alimentos cozinhadosPré-arrefecimento de frutas e legumesCozinha central

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